Sill och strömmingskurs 24/11

Publicerad Thursday, November 07, 2019 11:45

 

Kvarkenfisk, fiskekrogen vid havet håller kurs i inläggning av sill och strömming. Där vi lär oss att från grunden lägga in sill och strömming, och att göra olika typer av grundinläggningar vilka kan varieras i egna smaker i oändlighet. Vi får även ta del av fisket och dess historia.

 

Kursprogram:

- introduktion av sillens historia och dagens kursprogram

-urvattning av salt sill

- göra en grundlag med klassiska kryddor

- skära sill i fina bitar för att läggas in i grundlag

- riva och lägga strömming i grundlag

- Lunch

- sammanställa olika smakvarianter utifrån grundsillen

- smaksätta olika varianter strömming

- Utvärdering

 

Var: Kvarkenfisk i Rovögern

När: Söndag 24 november

 

Tid: 10.00 – 16.00

Pris: 950kr/p (max 14 p min 8 p)

Anmälan sker via bokning@kvarkenfisk.se

Betala via swish på 123 67 19 363

Kursavgiften ska vara betald senast dagen innan kurstillfället

Anmälningsavgift: 500:-

(Anmälningsavgiften återbetalas ej, då anmälan är bindande, förutsatt att kursen inte blir inställd)

Kvarkenfisk AB

Svartviken 50
907 88 Täfteå

Kontakt

090-12 99 90
info@kvarkenfisk.se

Följ oss

Instagram
Facebook
Kvarkenfisk utsedd för fjärde året i rad av White Guide!
Information om cookies