Lokalt fångad fisk

Lokalt fångad fisk

Lokalt fångad fisk

Lunchmeny

Oktober

 

Restaurangen är öppen för bokningar av större sällskap och konferenser.

 

November

 

Restaurangen är öppen för bokningar av större sällskap och konferenser.

 

UNIKT ERBJUDANDE - SILL & STRÖMMING

 

Kvarkenfisk, fiskekrogen vid havet, håller kurs i inläggning av sill och strömming.

Du lär dig att från grunder lägga in sill och strömming, samt att göra olika typer av grund-

inläggningar som kan varieras i all oändlighet. Vi tar också del i fisket och dess historia.

 

Kursprogram

- Introduktion av sillens historia och dagens kursprogram

- Urvattning av salt sill

- Göra en grundlag med klassiska kryddor

- Skära sill i fina bitar för att läggas i grundlag

- Riva och lägga strömming i grundlag

- Lunch

- Sammanställa olika smakvarianter utifrån grundsillen

- Smaksätta olika varianter strömming

- Utvärdering

 

Kursledare: Staffan Lindström, restauranglärare, kock

Var: Kvarkenfisk i Rovögern

När: Lördag 10 november & Lördag 17 november

Pris: 950kr/p

Ring 090 - 12 99 90 eller carina@kvarkenfisk.se för anmälan!

 

Om intresse finns, erbjuder vi Er en trerätters middag med utgångspunkt från dagens

kurs, tillsammans med övriga kursdeltagare till ett pris av 530Kr/p

 

Julklappstips!

 

Vi säljer presentkort med trevligt motiv över Rovögerns hamn.

Swisha önskat belopp, så skickar vi presentkort med post.

Ring 090 - 12 99 90 eller maila info@kvarkenfisk.se

 

 

 

December

 

 

Restaurangen är öppen för bokningar av konferenser

 

Julbord serveras 1- 24 december

 

Tankstationen

 

Öppen året runt

 

 

 

 

 

 

Kvarkenfisk AB

Svartviken 50
907 88 Täfteå

Kontakt

090-12 99 90
info@kvarkenfisk.se

Följ oss

Instagram
Facebook
Kvarkenfisk utsedd för fjärde året i rad av White Guide!
Information om cookies